Objectif :
* Elaborer des fiches synthétiques
par corps de métiers (boulanger, photographe, menuisier, coiffeur, etc.)
* en abordant l'environnement sous tous ses aspects : déchets, eau, ICPE, bruit, énergie...
* en indiquant les contraintes, les solutions, les coûts, les bonnes pratiques, etc.

Méthodologie :
* utiliser les fiches métiers existantes, et compléter par une recherche documentaire (code permanent, web...)
* consulter les prestataires de service
* rencontrer quelques artisans
* valider les documents en séance collective de formation

Durée et rémunération :
* 8 semaines, non rémunérées
* prime en fin de stage possible