Basé à Istres (dans le 13 à environ 60km de Marseille), le Syndicat Mixte de Gestion de la Nappe de la Crau (SYMCRAU) est en charge depuis 2006 de la gestion de la ressource en eau sur la plaine de la Crau entre Arles, Salon de Provence et Fos sur Mer (550 km2). Cette nappe souterraine vulnérable est à la fois patrimoniale et stratégique pour l’alimentation en eau des populations (270 000 habitants, 70 Mm3 de prélèvements) et des activités économiques du territoire.
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