Les Anges Gardins est une association loi 1901 d’éducation populaire. Elle œuvre pour l'insertion, l'éducation permanente, le développement de nouvelles pratiques sociales et d'activités liées à l'alimentation. A l’initiative de Pôles Territoriaux de Coopération Economique (dénommés Ecopôles alimentaires), elle se définit comme un opérateur de terrain pour la transition alimentaire et plus largement, pour la transition écologique et sociale de l’économie. Titulaire d’un agrément IAE, l’association souscrit à la charte des Jardins de Cocagne.
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