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Chef de Culture Maraîchage Biologique H/F

Mise à jour le 22/05/2013

Description du poste

Le Jardin de Cocagne Terra Ferma (association Loi 1901), dans le cadre de la création d'une structure économique et sociale de production maraîchère biologique sur le territoire de la Gascogne Toulousaine à Castillon-Savès 32490 dans le GERS, dont le lancement est prévu en juillet 2013 recherche :

Intitulé : Chef de Culture Maraîchage Biologique (H/F)

Poste à pourvoir à : Jardin de Cocagne Terra Ferma – Castillon-Savès 32490

Atelier et Chantier d'Insertion à destination des personnes sans emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières, afin de favoriser leur insertion durable.

Type de contrat : CDI - temps plein: 35 h/semaine - avec des interventions culturales le week-end si les conditions climatiques l’exigent.

Convention Collective : SYNESI
Poste à pourvoir à partir du : 01/06/2013
Rémunération brute annuelle : 19 584€ à 21 684€ selon expérience.

Présentation de l’activité:

Des légumes seront produits selon le cahier des charges de l'agriculture biologique et vendus
principalement sous forme de paniers auprès d'un réseau d'adhérents-consommateurs. Les aides-maraîchers en insertion recrutés (h/f) seront positionnés au sein de l’Atelier Chantier d'Insertion (18 postes à terme – 8 postes au lancement de la structure). L’objectif est de proposer des contrats de travail à durée déterminée à des personnes éloignées de l’emploi. Ces personnes bénéficieront, dans le cadre de leur contrat, d’un accompagnement social et professionnel dans le but d’aboutir à des solutions durables d’insertion sociale et professionnelle.

Sous l’autorité de la Directrice, le Chef de Culture aura pour missions :

La production maraichère :
- Assurer la mise en place de l’outil de production et du site : préparation des terrains (mise en place d'un parcellaire, préparation des sols, montage de serres, irrigation...), installation des locaux d'accueil des salariés et des locaux techniques, planification des travaux...
- Elaborer le plan de culture annuel conformément au cahier des charges de l’agriculture biologique.
- Planifier, organiser et suivre la production maraîchère biologique (en plein champ et sous serres) de la mise en production au conditionnement des paniers (gestion des récoltes, nettoyage, tri, calibrage, conditionnement, livraison et stock).
- Evaluer les productions réalisées en fonction des prévisions.
- Veiller à l'entretien et la maintenance des locaux, du site et du parc matériel.
- Gérer les achats nécessaires à la production (semences, plants, engrais, fumures) après validation par la direction.
- Participer à l'élaboration du plan annuel d’investissement et de fonctionnement (en lien avec
l’équipe d’encadrement).

L’encadrement et l’organisation du travail :
- Encadrer, former et assurer le suivi quotidien des aides-maraîchers en insertion : accueil, mise au travail, transmission des consignes, respect du règlement, contrôle des horaires et des présences, gestion des congés, des remplacements, des conflits...
- Programmer (de manière quotidienne et hebdomadaire) leur travail et organiser les équipes.

L’accompagnement socio-professionnel :
- Participer au projet social et professionnel des salariés en insertion.
- Collaborer avec la personne en charge de l'accompagnement social et professionnel des aides-maraîchers en insertion et participer à l’évaluation de leur parcours.
- Evaluer les salariés en milieu de travail.

Autres :
- Participer au recrutement des salariés en insertion en lien avec la Direction.
- Entretenir les relations avec les partenaires et notamment la profession agricole.
- Participer au projet associatif de la structure.
- Etre en veille sur les nouveautés liées à la production bio, en liaison avec les réseaux
partenaires dont le Réseau Cocagne et le GABB32.

Profil recherché

Profil :
- BTA/ BTSA – Certificat de spécialisation en maraîchage biologique (N.B. : La qualité de
l'expérience peut se substituer aux exigences de diplômes).
- Expérience significative exigée (activités agricoles, encadrement d’équipes de salariés)
- Autonome, volontaire, rigoureux, organisé.
- Qualités humaines et relationnelles pour l’encadrement des personnes en difficultés sociales.
- Notion d’entretien et de bricolage.
- Permis B obligatoire - Maîtrise des engins agricoles (tracteur notamment).

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