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Publiée le 28/06/2022
Chargé de missions alimentation bio et locale en restauration hors domicile H/F

Alternance - 12 à 24 mois 1 à 3 ans France - Bretagne - PLERIN

> Le poste

Au sein du Pôle développement de l’alimentation et en lien avec l’équipe du GAB
22, vous participerez aux actions permettant le développement de la
consommation biologique et locale en restauration hors domicile des Côtes
d’Armor, tant sur la structuration de l’offre que sur l’approvisionnement.
Dans ce cadre, vous serez amené·e à :
▪ Accompagner les cuisines de la restauration hors domicile, principalement
de la restauration scolaire, à introduire des produits bio et locaux tout en
maîtrisant leur budget
▪ Participer au démarchage des territoires afin de déployer nos
accompagnements autour de l’alimentation bio en restauration collective
▪ Participer à l’organisation de formations à destination des cuisiniers et des
autres acteurs des temps du repas
▪ Participer à la mise en œuvre des projets autour de la restauration collective
▪ Proposer des outils pour consolider l’accompagnement des collectivités
autour de la restauration collective
▪ Participer aux groupes d’échanges du réseau FRAB/FNAB sur la thématique
alimentation
▪ Contribuer à la formation de notre catalogue de prestations
▪ Faire de la veille des financements en lien avec le sujet et participer aux
réponses
Vous serez aussi amené·e à :
▪ Participer aux réunions d’équipe
▪ Participer à la vie associative de la Maison de la bio et du GAB 22
▪ Participer à l’organisation de manifestations de promotion de l’Agriculture
Biologique

> Le profil recherché

VOTRE PROFIL
Vous êtes passionn·é·e par l’alimentation saine et durable et vous adhérez à la
philosophie de l’agriculture biologique. Vous êtes motivé·e pour contribuer à
structurer, développer et promouvoir les filières biologiques sur les Côtes d’Armor.
Vos compétences et savoir-être
▪ Curieux·se, capacité à s’adapter, dynamique et innovant·e
▪ Intérêt pour la restauration collective
▪ Esprit d’équipe
▪ Capacités relationnelles avec des publics variés : cuisiniers, collectivités,
agriculteurs, scolaires...
▪ Autonomie dans la gestion de projet

MODALITES PRATIQUES
Contrat Apprentissage de 1 à 2 ans
Dates :À partir de septembre 2022
Lieu:Plérin (22)
Encadrement :Chargée de missions développement de l’alimentation bio et locale

Envoi des candidatures avant le 1er août avec lettre de motivation et CV.

Cette offre n'est plus disponible

Gab D'Armor

Nous sommes une association Loi 1901 qui œuvre depuis 2010 au développement
de l’alimentation biologique partout et pour tous.

Composés des producteurs du Groupement des agriculteurs biologiques des Côtes
d’Armor (GAB 22), des transformateurs biologiques, des distributeurs biologiques,
de consommateurs et d’associations de consommateurs, nous avons développé
une fine connaissance des réalités terrain.

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