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Stage Analyse de la qualité nutritive du foin - Réalisation d'une étude de marché H/F

Mise à jour le 02/04/2013

Description du poste

L’objectif est de définir la qualité nutritive du foin des Barthes et de réaliser une étude de marché sur les possibilités de commercialisation et, le cas échéant, de labellisation de ce foin. Cette étude a pour but d’anticiper une baisse probable du chargement en bétail des Barthes de l’Adour.

Etude qualitative

Un protocole d’échantillonnage et d’analyse devra être réalisé en collaboration avec le CPIE Seignanx Adour, la Chambre d’Agriculture et le Conseil Général des Landes. L’étude portera sur les 3 secteurs des Barthes de l’Adour (Moyen Adour Amont, Moyen Adour Aval et Bas Adour Maritime) et sur le Marais d’Orx et ce sur plusieurs placettes par secteur (carte jointe).

Un relevé floristique sur chaque placette précèdera une analyse en laboratoire de la qualité nutritive des échantillons (taux de matières sèches, de cendres, de matières azotées totales, de cellulose, valeurs UFL, UFV, PDIE, PDIN). L’intégration des résultats dans l’étude globale permettra de définir le potentiel fourrager du foin des Barthes de l’Adour.

Etude de marché

Parallèlement à l’étude qualitative du foin, une étude de marché sera réalisée dans les communes du secteur (cantons concernés) en ciblant particulièrement les éleveurs laitiers et les centres équestres.

Labellisation

Suite à l’étude de marché, la pertinence et la faisabilité d’une labellisation type « foin de Crau » ou autre possibilité de démarche de qualité seront analysées et, le cas échéant, des propositions seront faites aux professionnels du secteur.

Profil recherché

Etudiant en Ecole Supérieure Bac + 5 ou Master 2
Notions en botanique en particulier des graminées et légumineuses
Bonne connaissance du milieu agricole en particulier de l’élevage

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