Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients du secteur de l'insertion, un Chef de culture maraichage bio.

Sous l'autorité du Directeur , le chef de culture organise l'activité de production de maraîchage biologique mise en oeuvre dans le cadre d'un Atelier Chantier d'Insertion employant 32 salariés en contrat d'insertion. Afin de réaliser ces missions, il aura sous son autorité les assistants-encadrants technique des deux sites.

•Responsabilité de production
- Analyse et préparation des sols (11ha)
- Réalise les approvisionnements (semences, plants, engrais, fumures)~;
- Organise et met en place des cultures bio maraîchères sous serre et
en plein champ
- Assure la production dans le respect des contraintes des cultures bio
maraîchères
- Propose des plans de culture pour répondre au mieux aux besoins et en adéquation avec le nombre de paniers hebdomadaires à réaliser
- Gère l'arrosage, le désherbage, les traitements
- Gère les récoltes, leur nettoyage, leur tri et leur calibrage~;
- Gère le stockage des productions.

A partir de son expertise de terrain, participe à l'élaboration du budget d'investissement annuel en préconisant les investissements nécessaire au développement de l'activité dans le respect de la sécurité.

•Responsabilité d'organisation
Coordination d'une équipe de 32 ouvriers maraichers en contrat unique d'insertion
- Programmation des travaux journaliers et hebdomadaires
- Constitution des équipes de travail
- Entretien et maintenance bâtiment, matériel et site liés à l'activité
- Assure la sécurité au travail.

•Responsabilité d'intervention sociale
- S'assure de la mise au travail, de la transmission des consignes en tenant compte des difficultés rencontrées par les ouvriers
- S'assure du respect des horaires et des présences
- Assure de bonnes relations avec les partenaires
- Diffuse des savoirs, savoir être et savoir faire
- Est en veille sur les nouveautés liées à la production BIO en liaison avec les réseaux partenaires.