Rassemblant environ 280 adhérents, la Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole (CUMA) de Saint- Emilion possède et fait exploiter une station de traitement des effluents vinicoles. La CUMA offre ainsi à ses adhérents un service de collecte et de traitement de leurs eaux résiduaires liées à l’activité vinicole. Implantée au cœur du vignoble prestigieux de Saint-Emilion, cette installation respectueuse de l’environnement permet à la fois de rejeter au milieu naturel une eau débarrassée de ses polluants, et de valoriser ces effluents en produisant du biogaz, utilisé en combustible sur le site.
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