Offres d'Emploi-Environnement

Responsable developpement durable et securite H/F(Publiée le 19/05/2017 - Référence : RESPONSABLE DEVELOPPEMENT DURABLE ET SECURITE (F/H) - 156907)

Société qui recrute : Lenôtre
Expérience requise : 3 à 5 ans
Rémunération : 40 à 45 €/an
Localisation : France / Ile-de-France

Descriptif du poste

Nous recherchons un responsable Développement durable et Sécurité afin d’accompagner la société dans l’amélioration de la sécurité des biens et des personnes ainsi que dans sa démarche de développement durable.
Sa valeur ajoutée principale résidera dans sa capacité à répondre de manière appropriée et anticipée aux besoins des opérationnels et à maitriser les risques.

Construire une vision à court et moyen-terme du développement durable, notamment en étudiant l’obtention de nouvelles certifications selon les métiers de Lenôtre et en recherchant des solutions d’amélioration et d’innovation
Poser un diagnostic sur tout ou partie des domaines suivants : protection de l’environnement et gestion des ressources naturelles ; prévention et traitement des pollutions et des risques ; aménagement du cadre de vie.
Évaluer les impacts environnementaux de tous les sites Lenôtre en utilisant les outils du groupe
Elaborer, mettre en oeuvre et suivre les plans d’actions, en s’assurant du respect du cahier des charges des délais, du budget prévu dans un souci d’atteinte des objectifs fixés
Réaliser et enrichir le rapport & le reporting RSE : préparation de la collecte des données en lien avec les différentes directions de l’entreprise, constitution du dossier, échanges avec les organes vérificateurs
Prendre en charge le bilan carbone : réaliser le bilan carbone, assurer le suivi des pistes d’amélioration pour diminuer les rejets de gaz à effet de serre (GES)
Assurer le renouvellement de la certification ISO 14001 pour un de nos sites : préparation et gestion des audits internes Sodexo et des audits référentiels du Bureau Véritas
Assurer le suivi des indicateurs de performance, dont notamment les consommations et dérives tarifaires d’électricité, du gaz, d’eau et des déchets ainsi que les rejets des eaux usées (pollution, redevance, communication avec les instances publiques)
Prendre en charge les appels d’offres sur les bacs à graisse et la collecte des déchets en collaboration avec le département Achats
Réaliser une veille concurrentielle sur le développement durable afin de benchmarker nos pratiques et notre communication avec celles des concurrents, proposer des améliorations et redéfinir notre communication sur le sujet en lien avec le département Marketing / Communication, notamment dans le contexte d’appels d’offres.
Suivre nos partenariats existants et étudier le développement d’autres partenariats pertinents

 les Autres responsabilités
Sensibiliser l’ensemble des collaborateurs et salariés à la démarche, et valoriser les actions et les résultats obtenus
Animer le réseau des correspondants Développement Durable & Sécurité
Effectuer une veille réglementaire en lien avec le Groupe et s’assurer que les évolutions sont bien prises en compte dans notre plan d’actions
Représenter l’entreprise au sein des réseaux thématiques portant sur le Développement Durable et la Sécurité
Etre le point d’entrée de Lenôtre pour toute demande externe/interne relative à ces sujets
Prendre en charge le renouvellement de notre label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) Coordonner et suivre les plans d’actions suite aux vérifications réglementaires Apave (électricité, gaz, ascenseurs, portails…) avec l’équipe Maintenance

Compétences requises

De niveau Bac+4/5, vous êtes diplômé(e) d’une école spécialisée en Hygiène Santé Environnement (type ISE).
 Vous avez 3 à 5 ans d’expériences réussies dans les domaines du développement durable et de la sécurité, idéalement dans le milieu agro-alimentaire.
 Vous avez démontré vos facultés d’adaptation dans un environnement très changeant, et votre aptitude à interagir avec des interlocuteurs de niveaux très différents dans l’organisation
 Vous avez une approche rigoureuse et méthodique, fiable et attentive aux détails.
 Très analytique, vous avez la faculté de vous concentrer sur l’essentiel et êtes bref dans vos explications.
 Vous savez travailler de façon autonome et gérer des projets
 Vous êtes efficace et avez le sens des priorités
 Ferme à bon escient, vous savez être diplomate et convaincre en souplesse vos interlocuteurs
 Fortement orienté business, vous savez intégrer la dimension économique dans les solutions proposées
 Orienté(e) résultat et solution, vous êtes persévérant(e) et dynamique
 L’anglais serait un plus

Descriptif de l'organisme employeur

La célèbre Maison Lenôtre, pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions et restaurateur fête ses 60 ans cette année.
Lenôtre est une marque de notre patrimoine reconnue en France et dans le monde. Elle incarne l’excellence, le gout, l’élégance, l’art de recevoir.
Sa réputation et sa modernité repose sur un savoir-faire authentique, exigeant et une vraie passion de transmettre héritée de son fondateur Gaston Lenôtre.

Intégrer Lenôtre, c’est entrer dans une dimension créative qui s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.
Dotée d’un fantastique héritage, d’un savoir-faire culinaire remarquable, animée par un collectif de Chefs unique au monde, la Maison Lenôtre dispose de nombreux atouts sur ses marchés.
Participez à l’aventure d’une Maison en plein renouveau en rejoignant son équipe.
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