Description du poste

Nos experts recrutent dans le secteur de la boulangerie Bio, un boulanger (H/F).

Vos missions principales seront:
-la préparation de la pâte (avec la sélection et le dosage des ingrédients pour 15 recettes différentes)
-le façonnage à la main des différents pâtons (pain en meule, ovale,...)
-le réglage de la température pour la cuisson et pré-cuisson.
-la confection des différents pains.
-l'étiquetage en fonction des bons de commandes
-le nettoyage et le maintien en état de propreté et d'hygiène le plan de travail ainsi que les outils et les locaux.
-la manutention (préparation et rangement des colis)

Pour une bonne manipulation des étiquettes, il vous faut maitriser les outils informatiques.