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Notre client, négociant en vins d'envergure internationale, recrute pour un de ses chais, trois Technicien(ne)s de chai dans le cadre du développement de son activité.
A ce titre, vos principales missions sont d'intervenir sur les pratiques viticoles :
- tailles, palissage, ébourgeonnage, écimage, labour, traitements...
et sur les pratiques vinicoles :
- participer aux différentes phases d'élaboration du produit jusqu'à la mise en bouteille,
- réceptionner le raisin,
- vinifier (pressurage, débourbage, sédimentation des pulpes),
- nettoyer de cuves,
- surveiller des pompes,
- suivre la traçabilité des procédures,
- entretenir les équipements,
- respecter les règles de sécurité et d'hygiène.
De formation technique, type bac pro/BTA (brevet de technicien agricole), vous justifiez d'une expérience de deux années minimum comprenant notamment une expérience en propriété viticole.
Vous possédez le premier niveau en conduite d'engins au minimum.
La connaissance de la vinification serait un plus.
Vous vous distinguez par votre autonomie, votre polyvalence et votre rigueur.
Votre sens du contact et votre endurance sont des qualités qui vous aideront à répondre aux exigences du poste.
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