Description du poste

Le projet de stage comporte différentes missions avec comme point central la conformité réglementaire. Avec l’appui des différents collaborateurs du service technique, le stage consistera en :
- l’élaboration d’un dossier de demande d’agrément sanitaire concernant la plate-forme de compostage. En lien avec le responsable d’exploitation et la responsable QSE vous serez chargé :
o d’analyser le protocole de réalisation du compost existant (process de réalisation / contrôles analytiques / contrôles des déchets entrants / formation des agents) et de proposer les modifications à mettre en place afin d’obtenir un agrément sanitaire,
o de réaliser l’étude HACCP (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)
o de rédiger le dossier de demande d’agrément sanitaire.
- mise à jour de l’analyse de la conformité réglementaire des sites par rapport aux arrêtés préfectoraux d’exploitation. Sous la tutelle de la responsable technique vous serez chargé :
o pour le site de La Tienne de remanier et mettre à jour un tableau de bord de suivi réglementaire et pour les sites de Vaux et La Boisse, de le mettre en place,
o en alliant étude de plans, de documents et de contrôles sur le terrain de vérifier la bonne application des prescriptions techniques des arrêtés préfectoraux régissant les sites. Les domaines abordés concerneront les rubriques ICPE, le mode d’exploitation et les dispositions constructives des différentes unités de traitement, l’auto-surveillance des rejets des installations et des milieux.
- selon les besoins la participation à divers dossiers techniques et/ou réglementaires.

NB : site de La Tienne à Viriat non desservi par les transports en commun