Description du poste

Partenaire de ses clients des industries agro-alimentaire, Pet Food, nutraceutique et aquaculture, DIANA a développé un leadership mondial dans les solutions organoleptiques à base d’ingrédients naturels.
DIANA s’engage aux côtés de ses clients pour accroître la performance sensorielle et nutritionnelle de leurs produits et les accompagner dans la conquête de nouveaux marchés, grâce à une expertise unique en biosciences et des investissements majeurs dans l’innovation.

Rattaché(e) au Global Project Leader Meat & Seafood, vous serez chargé(e) d’augmenter la profitabilité et baisser l’empreinte carbone du site de Berric en trouvant des voies de valorisation des déchets et surplus de production pour nos différents marchés (food, pet food, aquaculture etc) et ensuite de transférer les solutions sur le site de Banks Crossing, Géorgie (USA).

Principales responsabilités :

Analyse de la situation :
• Faire un état des lieux de la gestion des déchets en termes de volumes et coûts
• Mettre en place des KPIs pour le suivi de la gestion des déchets

Caractérisation des produits :
• Analyse de chaque produit (proximales, microbiologiques etc)
• Suivi régulier afin de connaitre la variabilité dans le temps

Identification des marchés / clients
• Recherche des marchés cibles pour les produits
• Recherche des clients / partenaires

Analyse des besoins industriels
• Etudier les besoins de conservation et transformation des produits
• Définir les équipements nécessaires (technologie, dimensionnement)
• Chiffrer les CAPEX et OPEX des équipements.

Construction des business plan
• Présenter chaque projet séparément via un business plan
• Mesurer l’impact P&L du site