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Formation

Formation HANNAH une seule santé

Apaiser le débat sur l'élevage et notre consommation de produits animaux

Formation Intra / À distance | 7h | A partir de 260€ Net de taxes

Objectifs pédagogiques

L’élevage et notre consommation des produits animaux sont questionnés pour leurs impacts sur l’environnement, le bien-être animal et la santé humaine. Dans le débat sociétal ces questions donnent lieu à des points de vue partiels ou caricaturaux défendant le statut quo ou à l’inverse proposant jusqu’à sa suppression totale.

Pour dépasser ces caricatures et des analyses partielles, cet enseignement vous permettra d'analyser tout d’abord les points forts et faibles de l’élevage (vaches, moutons, cochons, poules), des produits animaux (viandes rouge et blanche, laitage) et de notre régime alimentaire pour l’environnement, le bien-être animal et notre santé.

Cette formation vous apportera une plus-value professionnelle pour :

• Comprendre les interrelations entre l’élevage et l’alimentation impactant l’environnement et notre santé

• Renforcer vos compétences et faire évoluer vos pratiques tout en vous donnant les moyens d’argumenter avec pertinence et autorité face à vos interlocuteurs en lien avec redimensionnement scientifique probant de l'élevage avec la valeur nutritionnelle des produits animaux

• Vous impliquer dans la mise en œuvre effective de la transition agro-écologique et alimentaire

En 4 heures de travail personnel à votre rythme et 3 heures de classe à distance : 3 heures qui créent l'ambiance d'une formation en présentiel mais à distance, avec un formateur expérimenté et tout un groupe d'apprenants intéressés !

Selon le concept 'One Health : une seule santé', le thème sera abordé d’une manière décloisonnée et transversale pour :

• Vous donner la maîtrise d’un langage commun transdisciplinaire
• Vous fournir des clés de compréhension en vue d’un changement de pratiques éclairé et efficient
• Suivre une méthodologie de la 'pratique basée sur les preuves' (Evidence Based Practice)

Ce module est dispensé par Monsieur Michel DURU, directeur de recherche, actuellement chargé de mission à INRAE.

Publics concernés

• Agents et cadres des institutions publiques (HAS, DREAL, DRAAF, ARS...) et des ministères : solidarités et santé, agriculture et alimentation, enseignement supérieur, transition écologique, cohésion des territoires...

• Experts agricoles, agro-fournisseurs, exploitants agricoles, conseillers / négociateurs coopérateurs, industriels agroalimentaires, distributeurs, restauration collective...

• Santé humaine (médecins, nutritionistes, diététicien.e.s , pharmacien.ne.s...), santé animale (vétérinaires, auxiliaires spécialisé.e.s vétérinaires (ASV), auxiliaires vétérinaires qualifié.e.s (AVQ)) et santé environnementale (agronomes cliniciens, écotoxicologue, directeur de parc naturel...)

Programme

Séquence 1 ( S1) : accès privé sur une plateforme, apprentissage individuel à votre rythme, 7 jours avant la classe virtuelle

• De One Health / Santé unique à la santé globale
• Définitions, enjeux, défis, objectifs, les actions effectivement menées et gagnées
• PDF, vidéos de données scientifiques à consulter avant le cours
• Familiarisation avec l'outil informatique pour les nouvelles utilisations professionnelles (E-Learning, classe et conférence virtuelles...)
• Quizz formatif
• Évaluations de la satisfaction du E-Learning

Séquence 2 (S2) : classe virtuelle en groupe, à distance à une même date, après le E-Learning - 3 heures

• Un constat alarmant mais des voies de progrès possibles dans tous les domaines
• L’élevage est un fort émetteur de gaz à effet de serre mais tous les élevages n’ont pas le même impact sur l’environnement, la valeur nutritionnelle des produits animaux dépend beaucoup de leur alimentation
• Quizz formatif

• Comment repenser ensemble l’élevage et notre alimentation ?
• Redimensionner et réorienter l’élevage, les échanges internationaux pour la santé des écosystèmes et des Hommes
• Quizz formatif

Évaluations de la satisfaction de la formation, attestation remise aux apprenants.

Prochaines dates et villes

Ce module, d'une durée totale de 7 heures est dispensé en deux séquences vous permettant de suivre une logique pédagogique favorable à l'assimilation de compétences.

Ces séquences sont adaptées à vos disponibilités et à votre cadre de vie. Elles vous permettront d’associer un temps de formation individualisé et collectif, chez vous et à distance.

• 17 mars 2021, à distance
• 11 mai 2021, à distance
• 30 juin 2021, à distance
• 15 septembre 2021, à distance
• 9 novembre 2021, à distance
• 16 décembre 2021, à distance

À votre demande, à partir de 6 participants, nous sommes en mesure d’organiser une formation dans votre localité, sur tout le territoire français.
Plus d'info
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